隠れ家イタリアンの料理教室
2013年 08月 31日
メニューは、シチリア風ポルペッタのトマト煮・生ハムとルーコラのスパゲティビアンカ
そして、デザートはマスカルポーネのチーズケーキ
ポルペッタとは、ミートボールのこと。
このミートボールに、rosemama がびっくりするような材料が入ります~(♡o♡)
健康に嬉しいこの材料、rosemama がポルペッタを作っているときも
良い香りがしていました。
出来上がりのお味も深い!
生ハムとルーコラ、ピザでは定番の組み合わせですね。
スパゲティにもやはりピッタリの取り合わせです。
今回も、美味しゅうございました。
このメニューは不器用なrosemamaにも段取りがしやすい感じがします。
先月のメニューは、娘夫婦に作りましたが、段取りが悪くて、バタバタとしてしまい
お写真に収めることもできませんでした。
でもでも、婿殿は~美味しくて感激しました~と、木に登りたくなるようなメールをくれました
今回の開眼 → 先生が調理中になさったまな板技はrosemama も普段から行っていることでした。
やはり、私は間違っていなかった!と一人心の中で拍手
今日は何の日? 9月1日
○防災の日
伊勢湾台風が襲来した翌年の1960年に閣議決定。
1923年9月1日午前11時58分、関東大震災が発生した。
毎年、各地で防災訓練が行われる。
本日の誕生花 9月1日
虎百合[とらゆり] Tiger flower
花言葉 私を愛して・誇らしく思う (画像はお借りしています)
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朝からイタリアンは重いかな?
というか誰がつくるのよ!(笑)
わたしの理想とする主婦ですrosemamaさん♪
ヨガもしたいし~普段は家で作らないようなお料理も作ってみたいし。
夢を叶えてくれているようで楽しいです(◕‿‿◕)
我が家???
はい!毎日、コテコテの和食です。
焼く!煮る!炒める!そんだけ^^;