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今月は 食いしん坊rosemama の本領発揮で見事に食い気一本やりです 文字/恥ずかしい デコメ絵文字

せめて最終日くらいは・・と思いつつ、やはりこれで〆ます。

ごぼうのポタージュスープ スープ デコメ絵文字

rosemama は きんぴらごぼうとか、形のあるものをモリモリと食べたいタイプなのですが、 にはやはりコチラなのです。

でもでもごぼうのお味と香りでとっても美味しゅうございました♪

emoticon-0171-star.gif今日は何の日? 2月29日
閏日(うるうび)

4年に1度(ただし400年に97日)の閏年には、2月28日の翌日に閏日として29日が入る。これは、1年の日数が365日ではなく365.2422日なので、そのずれを調整する為である。西暦の年が100で割り切れ、かつ、400で割りきれない年は閏日を入れない平年になる。

なお、国によっては2月24日と25日の間に閏日「2月24日」を置き、以降の日を1日づつずらすとしている。これは、紀元前713年にローマ暦に閏日が導入された時以来の伝統であるが、日本の暦には採用されなかった。

英語では閏日のことをleap day(跳躍の日)と言う。これは、普段の年はその前年の同じ日より1つだけ曜日がずれるが、閏年の翌年は2つずれる、つまり、曜日を1つ飛び越える(leap)からである。

かつてイギリスでは、4年間のうちでこの日だけ女性から男性へのプロポーズが伝統的に公認され、男性はそれを断わることはできないとされていた。


056.gif本日の誕生花   2月29日
浜かんざし
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花言葉 心遣い  (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2016-02-29 20:11 | 我が家の食卓

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いつものほうれん草の胡麻和え、rosemama宅ではほうれん草と春菊が定番です。

今回は半端に残ったマイタケと竹輪で作ってみました。

お気に入りの糸削りの鰹節を乗っけて趣を変えてみました。

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久しぶりの~ブリ大根~です。

056.gif本日の誕生花   10月12日
苔桃[こけもも] Bilberry
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花言葉 反抗心 (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-10-12 21:30 | 我が家の食卓 | Comments(2)

お魚の胡麻和え

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元来のレシピは 鰹のたたきの胡麻和え です。

お魚もお野菜も種類が豊富で新鮮、そんじょそこらのスーパーに負けないお値段設定。
rosemama家の食材は丸栄市場が幅を利かせています。
いつもいつも申し上げますが、私、営業でも回し者でもございません。
コレッ!と思い込んだら一途なrosemamaなのでございます。⁎ˇ◡ˇ⁎♡

最近通う回数が多いので、無料で止めさせて頂いている駐車場のおじ様が不思議そうな顔つきです(笑)

今回は、お刺身用の~いなだ~とかいう名前のお魚です。
鰤の出世魚のようですが名前が増えた気がするのは私だけでしょうか・・・
~鮮魚の胡麻和え~我が家の新しいメニューとっても美味しゅうございました♪


056.gif本日の誕生花   10月4日
釣鐘草(釣鐘人参) Ladybells
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花言葉  熱心にやり遂げる (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-10-04 15:00 | 我が家の食卓 | Comments(0)

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アメリカンアンティークでrosemamaが心魅かれるファイヤーキング。
小花模様のオーブン容器です。
ほうれん草のキッシュ風を作った日にやっと使用いたしました。
夕飯のおかずなので、パイシートを使わずに卵焼きのようなキッシュ風です。
この日のために食器棚で待機すること幾年月・・・

本日はrosemamaにとって自己満足で嬉しいお披露目の日です。
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先日の桃 で作った冷たいスープです。

056.gif本日の誕生花  9月19日
女郎花[おみなえし] Patorinia
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花言葉 親切 (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-09-19 20:48 | アンティーク&ヴィンテージ | Comments(0)

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冷蔵庫に鎮座しているチーズと大葉(青紫蘇)
rosemamaのお助けレシピで~竹輪のチーズ紫蘇巻きの天ぷら~です。
毎度申しますがシニア二人の食卓です。
天ぷら衣もホンの少量、揚げ油だけはそれ相応に必要です。

最近rosemama家の油は少々張り込んでいますので揚げ油は~清水の舞台から飛び降りる~つもりで・・・(大袈裟!?笑)
残った天ぷら衣で紅生姜を揚げてみました。
これ、関西の方には(大阪だけかな?)定番のようですね。
rosemamaも好きです。

056.gif本日の誕生花   9月16日
茜[あかね] Madder
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花言葉 不信  (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-09-16 12:50 | 我が家の食卓 | Comments(0)

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先日のお買い物で3切れパックの太刀魚。

本当は塩焼きで頂きたかったのですがrosemamaが焼くと、太刀魚が見るも無残な姿になってしまいます。 
なので、ムニエルにしました。
最近のお気に入りあっさりムニエルです。 
バターは使わずにお気に入りの食用油で焼いてポン酢で頂きます。

左に見えるお茶碗は長年愛用のrosemamaのごはん茶碗です。
天使と同じくらいに好きな兎のモチーフです。

あと一切れ、冷凍庫に鎮座しています・・・
どう料理しようかなア~

056.gif本日の誕生花   9月11日
アロエ Aloe
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花言葉 花も葉も  (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-09-11 21:47 | 我が家の食卓 | Comments(0)

我が家の居酒屋メニュー

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世のほとんどの奥様方・・・
毎度毎度のお食事の支度、簡単で美味しくて見た目が良くって
こんなお料理に出会うと嬉しいですね♪


見た目的には、rosemamaのカメラ撮影の腕前が悪いので恥ずかしいばかりのお写真ですが、
簡単で美味しい! おまけに晩酌なんて天地がひっくり返っても出てこないrosemama家の~居酒屋メニュー~です。

いかのマヨポンおろし ←クリックでレシピ表示!

美味しゅうございます~♪


056.gif本日の誕生花   9月8日
芥子菜[からしな] Mustard 
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花言葉 無関心  (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-09-08 13:24 | 我が家の食卓 | Comments(0)

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美容と健康に~きのこのマリネ~ 
こんなに暑い日々が続いても恐ろしやrosemamaの食欲は衰えません!
頻繁に作っているのがお野菜やキノコ類、海藻類を使った冷たいお料理。

今回はベランダガーデニングのトマトと淡路島からの玉ねぎ、冷蔵庫に半端に残っていた茸類でマリネってみました。
シニア二人、おまけに  はお野菜類を積極的には食べてくれません。
でもでもたっくさん作ってrosemamaの一人ランチや口寂しいときに口福気分です。

rosemama愛用のガラス食器(作家さんの名前忘れました)と、下のプレートはアンティークファイヤキングのブルーです。

055.gif 昨日のrosemamaの願いもむなしく今朝も熱帯夜で明けました。
一時の拷問のような暑さではありませんが、予報では真夏日・熱帯夜は続くようです。
皆様ア~~お元気ですかア~~

056.gif本日の誕生花   8月9日
朝鮮朝顔 Thorn apple 
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花言葉 偽りの魅力 (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-08-09 18:42 | 我が家の食卓 | Comments(4)

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食べ物ネタばかり続きますが・・・
先日、小ぶりな真鰯がありましたので早速お買い上げ!
久しぶりにオイルサーディンを作りました。
アンティークのサーディンフォークも久々の登場です。
プレートは大好きなアンティークのファイアーキングアリスです。
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かなりブレブレですが、調理中のお写真です。
今回は10尾、いつもの半量くらいです。

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調理したオイルを入れるボトルですが、今回はボ~ッとしていてオイルを捨ててしまいました(泣)
こちらのボトルもヴィンテージです。

055.gif 本日のrosemama地方、最高気温が38℃(昨日より4℃高)
朝の最低気温が27℃。
北海道も30℃近い気温だとか・・・
そういえば2~3年前に北海道で扇風機が品切れになる騒動がありましたね。
北海道の皆さん、お元気ですか?

056.gif本日の誕生花  8月7日
柘榴[ざくろ] Pomegranate 
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花言葉 円熟の美 (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-08-07 22:43 | アンティーク&ヴィンテージ | Comments(0)

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いつも美味しそうなお料理と素敵なお写真の ほ助さんのブログ。

今回は~とうもろこしご飯~。

器はrosemamaお気に入りのクロニーデンのディーププレート、重宝しています。

お味は言うことなし!とっても、と~っても美味しゅうございました。

レシピ通りの一合炊きでしたけれど、ほっかほかの炊きたてをパクリ!
冷めて味の沁みたところをパクリ!

rosemama 一人で平らげてしまいました。

奇しくも本日の誕生花がとうもろこし

花言葉は財宝

目出度し、愛でたし・・・

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昨年の新生姜ワークは赤ワイン煮でしたが、 今年は王道の甘酢漬けです。

056.gif本日の誕生花   8月04日
玉蜀黍[とうもろこし] 
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花言葉 財宝 (画像はお借りしています)

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by princesscraft | 2015-08-04 15:41 | 美味しゅうございました | Comments(2)