カテゴリ:我が家の食卓( 103 )

つゆだくのあさり酒蒸し

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お味噌汁予定の小さめのあさりでしたが、酒蒸しが食べたくなって・・・

つゆだくで、スープが美味しゅうございました。

心残りは、スープ利用のパスタにひらめかなかったこと 残念 デコメ絵文字


天気予報 デコメ絵文字 11:00発表
   晴れ 14℃(+3) 4℃(-4) 注意報 強風、波浪、乾燥 花粉非常に多い。


072.gif今日は何の日? 3月22日

世界水の日―地球と水を考える日(World Day for Water)

1992(平成4)年の国連総会で決定し、翌1993(平成5)年から実施。国際デーの一つ。

地球的な視点から水の大切さ、貴重さを世界中の人々がともに見詰め直す日。

日本では、8月1日が「水の日」となっているので、この日は「地球と水を考える日」としている。


056.gif本日の誕生花  3月22日
銭葵[ぜにあおい] Mallow
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花言葉 恩恵  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-03-22 13:06 | 我が家の食卓

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我が家の朝食、出番の多いのはサンドイッチです。

飽きもせずに、胡瓜・トマト・卵焼き・・・

胡瓜がない時はレタスが代打・・?

お写真にはないですが、食前の野菜ジュース。

これも、飽きもせずにバナナ・小松菜・人参・林檎です。

小松菜にはこだわりがあって宮崎県の小松菜、人参は手に入るときは熊本県、林檎は最近の大ヒットの「葉取らずの林檎」です。ジュースはもちろんのことそのまま食べても美味しいです。

あまり果物を食べないrosemamaですが、この林檎は一つ全部食べることが珍しくなくなりました。りんご・林檎・赤 デコメ絵文字

控えは、バタートースト、和朝食(おかゆメイン)、というところかな。


天気予報 デコメ絵文字 晴れ時々曇り 15℃(0) 4℃(0) 注意報乾燥 花粉非常に多い。
   5:00発表。


072.gif今日は何の日? 3月18日

明治村開村記念日

1965(昭和40)年のこの日、愛知県犬山市に博物館明治村が開村した。

博物館明治村は明治の建築物を保存展示する野外博物館である。


056.gif本日の誕生花  3月18日
アスパラガス
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花言葉 無変化  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-03-18 10:11 | 我が家の食卓

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鮪が大好きです。

お寿司屋さんに行っても鮪メインです。

中トロの鉄火まき・中トロの握り・続いて赤身・・・

大トロは苦手ですのでrosemamaの贅沢はもっぱら中トロです。鮪&いくらのお寿司 デコメ絵文字
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漬け(づけ)もたまに食べたくなります。

醤油・酒・味醂 を同量で合わせます。

ご飯とづけの間には5mm幅の玉ねぎスライスを晒したもの。

お漬物は、冷蔵庫に残っていた水菜の浅漬け。

器は、rosemama好みの兔(うさぎ)模様の小丼です。

美味しゅうございました。꒰ღ˘◡˘ற꒱♥︎


天気予報 デコメ絵文字 晴れ 14℃(+2) 4℃(+1) 注意報 強風、波浪、乾燥 花粉非常に多い。
  11時発表。


072.gif今日は何の日? 3月16日

財務の日

財務コンサルティング会社の株式会社財務戦略が制定。

「ざ(3)い(1)む(6)」の語呂合せと、所得税確定申告の期限の翌日であることから。


056.gif本日の誕生花  3月16日
海棠[かいどう]
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花言葉 温和  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-03-16 11:55 | 我が家の食卓

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rosemama家の朝食のメインは野菜ジュース、コーヒーか紅茶にサンドイッチです。

この日はアンティークパパ   はゴルフで早出。

rosemamano超手抜きの朝食です。  はコーヒーの代わりに65℃に温めた牛乳です。

朝食を食べて送り出した  は、二度寝・・・


天気予報 デコメ絵文字 晴れ 14℃(+1) 3℃(+1)


072.gif今日は何の日? 2月27日

女性雑誌の日

1693年のこの日、ロンドンで世界初の女性向けの週刊誌『ザ・レディス・マーキュリー』が創刊された。


056.gif本日の誕生花  2月27日
菫[すみれ](相撲取り草) Violet
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花言葉 謙遜.誠実  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-02-27 15:04 | 我が家の食卓

金柑の蜂蜜かけ

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もう、春の兆しも感じられる時もありますがアンティークパパ にとってはまだまだ真冬。

rosemamaの健康管理の賜物でえっへん デコメ絵文字、以前ほど風邪をひくことは一段と減りましたが相変わらずの寒がりさんです。

いつもはこの金柑火を通すのですが、今回は減農薬の品が入りましたので種を取って直に蜂蜜掛けです。

¥100ショップの器もこのように使えば可愛くて素敵ですネ♪


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蜂蜜はrosemamaが愛して止まない秋田のアカシアです。

いつもの百貨店さんで欠品が続いたので直接農家さんからのお取り寄せでした。

昨年とは微妙にお味が違います。

これも、自然天然100%ゆえでしょうね。蜜蜂 デコメ絵文字

天気予報 デコメ絵文字 雨後曇り 12℃(+1) 4℃(+3)
   注意報 雷、強風、波浪
20日午後2時頃、名古屋地方気象台は、東海地方に春一番が吹いたと発表しました。

072.gif今日は何の日? 2月20日

旅券の日

外務省が1998(平成10)年に制定。

1878(明治11)年のこの日、「海外旅券規則」が外務省布達第1号として制定され、「旅券」という用語が日本の法令上初めて使用された。

それまでは、「御印章」「海外行免状」と呼んでいた。


056.gif本日の誕生花  2月20日
カルミア Calico bush Mountain laurel
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花言葉 称讃  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-02-20 17:46 | 我が家の食卓

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rosemamaの簡単鶏ミンチボールです。

鶏ミンチ、ありあわせのお野菜、つなぎは卵です。

今宵は、ねぎ・人参・椎茸をみじん切りにしました。

お野菜はrosemama大好物の春菊と大好物のお豆腐。

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大根と人参の甘酢和え。

以前にも申しましたがこの電気鍋30年以上使っています。

今回はコードの根元が熱くなっていましたので買い替えを決めました。

新しいお鍋、何回か使用していますがrosemama個人としてはお払い箱にしたこのお鍋のほうが使い勝手が良かったです。
なんでもかんでもタッチパネルにかすかな疑問と不安を覚えます。
やはり、アナログを引きずっているなあ・・・

天気予報 デコメ絵文字 晴後曇り 13℃(+2) 0℃(0)


072.gif今日は何の日? 2月17日

天使の囁きの日

北海道幌加内町の「天使の囁きを聴く会」が1994年に制定。天使の囁きとは、空気中の水蒸気が凍ってできるダイヤモンドダストのことである。

1978(昭和53)年のこの日、幌加内町母子里の北大演習林で氷点下41.2℃という最低気温が記録された。

しかし、気象庁の公式記録の対象から外れていたため、1902(明治35)年1月25日に旭川市で記録された氷点下41.0℃が公式の日本最低気温となっている。

これをプラスイメージに変えようと、町内の若者グループが中心となり、この日ダイヤモンドダストの観察等厳冬の一夜を体験する「天使の囁きを聴く集い」を1987(昭和62)年から開催している。


056.gif本日の誕生花  2月17日
ヒヤシンス紫 Common hyacinth 
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花言葉 悲哀  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-02-16 09:15 | 我が家の食卓

デザートは苺ミルク寒天


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一時はあれほど寒天、かんてん だったのに最近はご無沙汰でした。

久しぶりの寒天デザートです。

その昔アンティークパパ  が子供のころに学校から帰ると寒天のおやつが用意してあったそうです。
牛乳も苺も何もなし。お砂糖で甘みをつけただけの寒天だったそうです。
戦後で今のように物資が豊富ではなかったのですもの、お砂糖があっただけでも恵まれた環境だったのではなかったのかしら?

私がそういうと、「茶色い砂糖だったよ」と・・・

あらあ、我が家は今でもずっと三温糖よ 

追記 このハートのスプーン随分と皆様の関心を集めているようです。
   rosemamaは7~8年前に購入いたしました。
   素敵女子の皆様はそろって購入なさいました。可愛いもの好き!だものね。


↑の大きなスプーンと一緒に。
このハートスプーンの大ですが面白い逸話があるのですよ。
いつか皆様にお知らせいたしたいと思っております。

天気予報 デコメ絵文字 晴れ時々曇り 8℃(-2) 0℃(+1)

072.gif今日は何の日? 2月14日

煮干の日
全国煮干協会が1994(平成6)年5月に制定。
「に(2)ぼ(1=棒)し(4)」の語呂合せ。
当初は制定しただけで広報やイベントなどは何もしていなかったが、2004(平成16)年にあるラジオ番組で紹介されたことで反響を呼んだ。

056.gif本日の誕生花   2月14日
ヒマラヤ雪の下(ベルゲニア)
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花言葉 秘めた感情  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-02-14 08:58 | 我が家の食卓

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この時のヘルシー担々麺に味を占めて・・・
今回はおつゆっ気のないへルシー担々麺を作りました。
少しばかり刺激的・・・その刺激がrosemamaのボーッとした頭を覚醒させてくれたような気がします。
美味しゅうございました・・顔/おいしい デコメ絵文字

あっ!!顔文字 失敗 デコメ絵文字 忘れていました。
温泉卵が乗っていなかった・・道理で刺激的過ぎました。

天気予報 デコメ絵文字 晴れ時々曇り 7℃(-3) 2℃(-3) 

072.gif今日は何の日? 2月07日

北方領土の日

日本政府が1981(昭和56)年に制定。

1854(安政元)年12月21日(新暦1855年2月7日)、日露和親条約が締結され、北方領土が日本の領土として認められた。

北方領土は択捉島・国後島・色丹島・歯舞諸島からなり、面積は4996平方kmで沖縄の2倍強ある。

江戸時代から日本は北方領土の開発・経営をしていた。「日露通好条約」により、ロシアとの国境が択捉島とウルップ島との間に確定された。その後、1875(明治8)年の「樺太千島交換条約」によって樺太全島を放棄する代わりに千島列島全てが日本領となり、1905(明治38)年の日露戦争の勝利により、「ポーツマス条約」で南樺太も日本領となった。

第2次大戦の敗戦により、1951(昭和26年)の「サンフランシスコ平和条約」で、日本が戦争によって奪った土地の権利・権原等は放棄することとなり、千島列島もその中に含まれた。しかし、北方領土は戦争によって獲得した土地ではなく、権限を放棄する千島列島には含まれないが、ソ連は千島列島の一部であるとして北方領土を占領し、その状態が現在まで続いている。


056.gif本日の誕生花  2月07日
チューリップ(白)
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花言葉 失われた愛、失恋、新しい恋  (画像はお借りしています)


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by princesscraft | 2017-02-07 09:59 | 我が家の食卓

第一回プラチナブロガーコンテスト
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ホワイトソースの誘惑とひそかに戦っているrosemamaです。

パスタ パスタ デコメ絵文字・グラタン グラタン デコメ絵文字・・等々

食いしん坊rosemama、今宵は誘惑に負けてグラタンです。

 はお野菜をあまり食べてくれないので小松菜を細かく切って入れました。

器は、お気に入りのアメリカンアンティークファイヤキングの白。

グラタン以外にも、サラダや煮物など用途は色々、器の鏡です。


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最近意識して使うようにしているお豆類のミックスとお野菜のサラダです。

大豆も入っているので、これで我が家の節分と致したい・・節分 デコメ絵文字

ズボラ主婦の鏡です。???


天気予報 デコメ絵文字 晴れ 11℃(+3) 1℃(0)

072.gif今日は何の日? 2月03日

大岡越前の日

1717(享保2)年のこの日、大岡越前守忠相が南町奉行に就任した。

「大岡裁き」と呼ばれる名裁判で有名であるが、19年間の在任中の裁判は3回だけで、そのうち忠相が執り行ったのは1回だけだった。8代将軍吉宗の信頼が厚く、享保の改革に協力した。

056.gif本日の誕生花  2月03日
椿(赤)

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花言葉 気どらない優美  (画像はお借りしています)



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by princesscraft | 2017-02-03 11:54 | 我が家の食卓

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最近、焼売を食べたくなる時があります。

どこかで大粒の美味しい焼売を頂いたのがきっかけではないかな・・・中華 デコメ絵文字

ということで、この日の一人ランチは焼売とこんにゃくのきんぴらです。

あの大きくて美味しい焼売にもう一度出会いたいなあ お願い デコメ絵文字

今回のご飯茶碗はrosemamaのお気に入りのひとつ、葡萄の柄です。

兔のご飯茶碗を探していて巡り合ったお茶碗です。


天気予報 デコメ絵文字 晴れ時々曇り 6℃(-5)1℃(+1)

072.gif今日は何の日? 1月23日

電子メールの日

電子メッセージング協議会(現在のEジャパン協議会)が1994年に制定。

「1(いい)23(ふみ)」(いい文・E文)の語呂合せ。


056.gif本日の誕生花  1月23日
アッツザクラ 
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花言葉 可憐、愛を待つ (画像はお借りしています)
   


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by princesscraft | 2017-01-23 20:37 | 我が家の食卓