大漁だ、大漁だ~♪

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現在の丸栄市場ができる前には良く通っていたスーパーです。
当時は路上駐車も甘かったので・・・  
最近、たまになら無料で止めさせていただける駐車場に巡り合えましたので先日行って参りました。
こちらのスーパーのお魚は、丸栄市場に負けないくらい新鮮なものがあります。
ただ、調理は自分持ち・・・。
この新鮮ピッチピチの鰯ちゃん10尾、お目眼がとっても綺麗でしょう?
テニス仲間のお寿司屋さんは、~エラ~を見ろ!!と教えてくれましたが、パック詰めでは・・ネエ。
お家に帰って捌くときに見たらとっても綺麗な~エラ~でしたよ。
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気合を入れて10尾捌きました。こちらはその夜のお刺身用です。
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腹開きを7尾。
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ディナーメニューは鰯のお刺身です♪

056.gif本日の誕生花   5月11日
ナスタチウム(凌霄葉蓮[のうぜんはれん]) Nasturtium
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花言葉 困難に打ち勝つ (画像はお借りしています)

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Commented by otomeurarafuku at 2015-05-12 08:28
鰯 こちらでも時々お刺身にしますが
なかなか 
こんなに新鮮なピチピチした感じの鰯のお刺身できませんね
お料理お上手ですね~(*^_^*)
蒲焼もきっと美味しいでしょうね
Commented by princesscraft at 2015-05-12 15:06
otomeurarafuku さま、
コメントをありがとうございます。
いえいえ、我流でお魚を捌いているのですよ。
上手ではないですがお料理は好きなほうです・・・
by princesscraft | 2015-05-11 22:46 | 我が家の食卓 | Comments(2)