我が家のテーブル~里芋のグラタン&蓮根のはさみ焼き

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久々の~つくれぽ~メニューです。
里芋のグラタン。こちらは rosemama の 超お奨めメニューです。
牛乳、生クリーム、小麦粉は一切使用しないのです。
とってもヘルシーで美味しゅうございました。 我が家の定番の仲間入りを致しました。

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そして、~れんこんのはさみ焼~ こちらも揚げないでテフロン加工のフライパンで焼きます。
我が家は、ミンチ肉は市販品は使わずに、フープロを使って好みに仕上げます。
脂身を最小限に抑えることができて嬉しい仕上がりになります。

そして、冷蔵庫にある適当なお野菜もフープロで仕上げて一緒に使います。
今回は、人参ちゃんが存在感を出していますね(笑)

生の椎茸を使った時は軸の部分をお日様に干して乾燥させてストックしておきます。
今回も、その椎茸を戻してフープロにポイッと入れました。001.gif
rosemama の ~つくれぽ~です。→ ☆☆☆

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072.gif明日は何の日?1月6日
067.gifケーキの日
1879(明治12)年のこの日、上野の風月堂が日本初のケーキの宣伝をした。



菫(すみれ)白
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                                       (画像はお借りしています)
花言葉 無邪気な愛
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Commented at 2013-01-05 16:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by gran_glan at 2013-01-05 21:55
こんばんは!
いつもご訪問、ありがとうございます♪
ヘルシーで美味しそうな食卓ですね!フープロ、我が家でも今年こそ導入しようかな・・・。
お気に入りに追加させていただきました!これからもよろしくお願いいたします(^^♪
Commented by kona_yocchi at 2013-01-05 23:43
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

根菜大好きなんです。
とっても美味しそう。
今度作ってみますね♪
Commented by princesscraft at 2013-01-06 00:09
ぐらん 様、こんばんは♪
フープロ、とっても便利です。大根おろしもできるなんて感激でした。ヽ(*'0'*)ツ
Commented by princesscraft at 2013-01-06 00:14
kona_yocchi 様、こんばんは♪
簡単で美味しくてヘルシーなのが一番ですよね。
是非、お作りになってみてください!(*^▽^*)
Commented by princesscraft at 2013-01-06 01:45
0105-16:59の鍵コメ様、こんばんは♪
お料理は得意ではないですけれど、最近はネット情報の
おかげでレパートリーも増え、楽しんでお料理をしています。
また、お寄りくださいね(*゚ー゚*)
Commented by maymayaki at 2013-01-06 06:56
rosemamaさん、おはようございます♪
最近、下の子の大好物が里芋ということを知り
こちらの記事を拝見してなんてタイムリーな!!
と驚きました^^
どちらの料理も美味しそう~
早速作ってみたいです!

そして、リンクを開けてびっくり(@_@;)
こちらの素敵なブログで紹介していただいて
感激です~!
どうもありがとうございます
Commented by renchiyan2 at 2013-01-06 07:14
おはようございます
美味しそうですね 私レンコン大好きなので食べてみたいです
Commented by princesscraft at 2013-01-06 08:30
maymayaki 様、おはようございます♪
お子様、里芋が好きだったのですね!
ヘルシーで美味しいいグラタンですよ。
有難いことに、たくさんの皆様にご訪問いただいてコメントも寄せていただいております。
そして、嬉しいことに~お気に入りブログ~へのリンクもいただいております。
rosemama のほんの感謝の気持ちとしてご紹介コーナーを設けさせていただきました。お気に召していただけたなら嬉しいです。(*^.^*)
これからもよろしくお願いいたします。(*v.v)。
私も、少し落ち着きましたらそちらへ遊びに行かせていただきますね。素敵な可愛いケーキ、とっても美味しそうです!!
Commented by princesscraft at 2013-01-06 08:37
renchiyan2 様、おはようございます♪
蓮根、私も大好きです。このメニューも美味しかったですよ。
ぜひ、奥様のお手伝いをしながら(笑)作ってみてください。
素敵なお写真の数々、ゆっくりと拝見しに伺いたいと思っております。いつも有難うございます。(*v.v)。
by princesscraft | 2013-01-05 08:30 | 我が家の食卓 | Comments(10)